11個每天必喝咖啡的原因

咖啡對於不少上班一族來說是每天工作前的必需品，早前有不少研究說咖啡不宜多飲，否則對身體有害，然而支持每天飲用咖啡的文章可說是層出不窮。譬如美國的 Huffington Post 昨天的一篇文章，巧妙地指出美國人11個每天必喝咖啡的原因，看看以下的說辭，是否能足夠詮釋香港人每天「飲啡」的動機？

1． 從咖啡中能攝取更多的抗氧化物

據2005年完成的一項研究所示：「沒有任何東西能供應比咖啡更多的抗氧化物」，雖然水果和蔬菜也能提供抗氧化物，但人體似乎更容易從咖啡吸收所需。

2． 咖啡香氣更易令人入睡

首爾國立大學的研究員曾經以白老鼠來進行測試，在那些難以入睡的白老鼠旁釋出咖啡香氣，發現牠們腦海中蛋白質有所改變，注意這項研究與壓力關係不大，目前仍未能肯定這是否有效，但閣下可自行嘗試，看看每天放一包咖啡豆在枕頭旁，睡眠質素有否改善。

3． 咖啡可減輕柏金遜症

據2012年《Science Daily》的報道所示，喝咖啡有助於柏金遜症的病人控制自己的行為！研究顯示有喝咖啡習慣的人會比一般人較難患上柏金遜症。

4． 咖啡對肝臟有益

喜歡飲酒的人注意了！原來咖啡對酒精導致的肝硬化有一定的防護性，平日過量飲酒的人，其肝硬化的機會會較常人高，但如果他同時有喝咖啡的習慣，他患上肝硬化的風險會降低。這項研究的學者 Arthur L Klatsky 表示：「咖啡除了肝硬化外，還能防範脂肪肝呢！」

5． 咖啡能令人感到幸福

由美國國立衛生研究院所負責的調查發現，10%每天喝4杯咖啡的人比完全不碰咖啡的人更難患上抑鬱症，這與咖啡因無關，因為可樂亦含大量咖啡因，但它與抑鬱症的關係千絲萬縷。咖啡之所以令人感到幸福，最重要的是當中的抗氧化劑。

6． 喝咖啡的人自殺率較低

由哈佛大學所做的研究所示，每天飲用2杯至4杯咖啡的人，自殺率比完全不喝咖啡的人低50%，這是因為咖啡有助生產有助神經健康的物質，如血清素、多巴胺和去甲腎上腺素，這是對身體有益的抗抑鬱藥。

7． 咖啡能減少女性患上皮膚癌的機會

哈佛醫學院在20年內記錄了112,897名男女，而結果顯示女性每天飲用3杯或以上咖啡的話，大大減低個人患上皮膚癌的機會。

8． 咖啡能令人成為更好的運動員

《紐約時報》報道：「許多運動員在鍛煉前會飲用一杯咖啡。」這是因為咖啡會增加血液中的脂肪酸，使運動員的肌肉更容易燃料燃燒脂肪，令身形更健美，從而令運動表現更佳。

9． 咖啡可降低患上乙型糖尿病的風險

根據美國化學學會的一項研究所示，若人們每天飲用四杯或以上的咖啡，便能減少50%患上乙型糖尿病的機會。

10． 咖啡有助大腦保持健康

南佛羅里達大學和邁阿密大學的研究人員發現，若人們有飲用咖啡的習慣，其老年患上腦退化症的機會會比沒有飲用咖啡習慣的人低，參與該研究的人員堅信如果每天適量地飲用咖啡，將明顯降低患上腦退化症的機會，以及延遲其發病的風險。

11． 咖啡讓人變得更聰明

據 CNN 報道，咖啡能讓人的大腦工作得更有效，做事會更聰明。喝咖啡能令人保持清醒，做起事來更有條理。

總而言之，咖啡就是好東西，大家請放心！繼續飲用吧！

資料來源：Huffington Post http://www.huffingtonpost.com/2013/10/17/coffee-health-benefits_n_4102133.html?ir=Women&utm_hp_ref=fb&src=sp&comm_ref=false